Estudiantes de secundaria en Zinacatepec apuestan por el conejo como alternativa de ingresos y emprendimiento

• 05 de Mayo de 2026

Suamy Hernández Telles 
@linea_th
Ante la falta de oportunidades laborales para jóvenes en comunidades rurales, estudiantes de la Escuela #SecundariaTécnica número 8 de #Zinacatepec impulsan un proyecto productivo basado en la crianza, aprovechamiento y comercialización del conejo, con el objetivo de generar #ingresos y fomentar el autoempleo desde edades tempranas.

El proyecto, desarrollado por un grupo de cinco alumnos, consiste en la implementación de un criadero de #conejos donde se trabaja de manera integral todo el proceso: desde la reproducción, la engorda y el sacrificio, hasta la transformación de sus derivados. 

La iniciativa surge como respuesta a una realidad que enfrentan muchos adolescentes de la región, quienes encuentran dificultades para incorporarse al mercado #laboral.

“Muchos jóvenes como nosotros no encontramos trabajo, por eso buscamos crear nuestro propio emprendimiento”, explicaron los estudiantes, quienes ven en esta actividad una posibilidad real de generar recursos económicos a corto y mediano plazo.

Zinacatepec, caracterizado por ser una zona agropecuaria, ofrece condiciones favorables para este tipo de proyectos, ya que permite aprovechar los recursos disponibles y fomentar actividades productivas sostenibles. 

En este contexto, la cunicultura, se presenta como una opción viable debido a su bajo costo de inversión y rápida reproducción.
De acuerdo con los alumnos, el proceso inicia con la adquisición de conejos reproductores. En aproximadamente un mes, cada camada puede generar entre 8 y 10 gazapos, lo que facilita el crecimiento del criadero en poco tiempo. 

Actualmente, el grupo sacrifica alrededor de 12 conejos mensualmente, lo que representa una base para la comercialización constante de productos.

Uno de los aspectos más destacados del proyecto es el aprovechamiento casi total del animal. Más del 90% del conejo es utilizado, lo que maximiza su valor económico. 

La carne se destina a la elaboración de alimentos, mientras que la piel es sometida a procesos de curtido para la fabricación de artículos como bolsas, espejos decorativos y otros productos artesanales. Además, los desechos orgánicos son transformados en fertilizantes, contribuyendo a un modelo de economía circular.

“De un solo conejo podemos obtener varios productos que generan diferentes ingresos”, señaló el alumno José Manuel Rivera López, quien destacó que el proyecto no solo busca vender, sino también enseñar a trabajar y administrar un negocio.

En cuanto a las prácticas de sacrificio, los estudiantes subrayaron que se apegan a normas sanitarias vigentes en México, como la NOM-033-STPS-2015, así como las normas NOM-009-ZOO y NOM-008-ZOO, que regulan el trato digno y humanitario hacia los animales, garantizando que el proceso se realice sin sufrimiento innecesario.

Para los participantes, más allá de la producción, el proyecto representa una oportunidad de aprendizaje integral. 

Yara Cid Cabrera expresó que esta experiencia le ha permitido perder el miedo y desarrollar habilidades que podrían definir su futuro: “A mí me gusta, es un aprendizaje que me va a ayudar a emprender, a trabajar y a ganar dinero por mí misma”.

El enfoque del proyecto no solo radica en la generación de ingresos, sino también en la formación de una mentalidad emprendedora en los jóvenes, quienes buscan convertirse en productores y no únicamente en buscadores de empleo. En una región donde el campo sigue siendo un pilar económico, iniciativas como esta fortalecen el desarrollo local y abren nuevas posibilidades para las futuras generaciones.

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