Hasta 60 toneladas de elote al día: lidera Tehuacán demanda en la región

• 05 de Agosto de 2025

Jesús Martínez
@linea_th
Tehuacán encabeza la demanda de elote en el Valle y la Sierra Negra, superando incluso a ciudades como Orizaba, de acuerdo con comerciantes del sector: la magnitud del comercio es tal, que productores de otras regiones acuden a esta ciudad para abastecerse del producto.
José Matías Luis, representante de comerciantes de elote en la región de Tehuacán, informó que hasta 60 toneladas diarias de elote llegan al mercado de La Purísima para su venta. 
Este movimiento convierte a Tehuacán en el principal centro de distribución del maíz elotero en el sur del estado.
El kilogramo se vende actualmente en 25 pesos, un precio considerado estable, sin embargo, el consumo ha registrado una ligera caída en esta temporada, atribuida principalmente al aumento de los gastos familiares, lo que ha impactado el flujo habitual de ventas.
La mejor temporada para la comercialización del elote va de octubre a febrero, pero este año, entre el 80 y 90 % de la producción está saliendo en buenas condiciones, gracias a que el clima ha sido mejor que en meses anteriores, como mayo, cuando el calor afectó severamente los cultivos.
Durante la semana se registran 32 vendedores de elote en el mercado, pero la cifra se incrementa a 60 los fines de semana y los comerciantes provienen de comunidades como Altepexi, San Pablo Tepetzingo y San Gabriel Chilac.
Además, Magdalena Cuayucatepec destaca por la calidad de su elote, lo que la convierte en un punto clave de abastecimiento para los vendedores de Tehuacán.

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