Jesús Martínez López
@linea_th
El presidente municipal de Tehuacán, Pedro Tepole Hernández, anunció que los preparativos para el tradicional evento de El Mole de Caderas están en marcha y que la festividad se llevará a cabo el próximo 11 de octubre.
Además, el munícipe adelantó que en este marco, se espera la participación del gobernador del estado, Sergio Salomón Céspedes.
Tepole Hernández explicó que este será su último evento a cargo, por lo que se busca que sea diferente a las ediciones anteriores, con el objetivo de dejar una huella en la tradición, además, destacó la importancia de continuar promoviendo el Mole de Caderas, uno de los platillos más emblemáticos de la región.
El mandatario también informó que se han realizado mesas de trabajo con las autoridades electas para asegurar la continuidad de esta importante celebración y por eso han abordado con el próximo gobierno las indicaciones necesarias para que sigan impulsando este evento.
El Mole de Caderas es una tradición gastronómica que ha colocado a Tehuacán en el mapa cultural y culinario, atrayendo tanto a visitantes locales como a turistas nacionales e internacionales.
Por ello, Tepole destacó la relevancia de garantizar su promoción y éxito año tras año, independientemente de los cambios en la administración pública, además de que la ciudadanía espera que esta edición del evento esté a la altura de las expectativas y mantenga viva la tradición que da identidad a la región.