Denuncian ingreso irregular de más de 2 mil toneladas de huevos podridos provenientes de USA

• 18 de Mayo de 2026

Suamy Hernandez 
@linea_th 
Más de 2 mil 200 toneladas de huevo procedente de Estados Unidos habrían ingresado de manera irregular a México desde febrero pasado, denunciaron integrantes de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, quienes alertaron que parte de ese producto ya es comercializado para consumo humano pese a encontrarse fuera de condiciones óptimas de frescura.

El presidente de la organización, Jorge García de la Cadena, señaló que durante las últimas semanas se detectó la venta de huevo importado en distintos puntos del país, principalmente en estados del norte, aunque advirtió que el producto también estaría circulando hacia entidades del centro y sur, como Puebla y Chiapas.

Explicó que el problema principal radica en que el huevo llega refrigerado desde Estados Unidos, pero durante su traslado dentro del territorio nacional pierde la cadena de frío, lo que acelera su descomposición sin que muchas veces el consumidor logre identificarlo a simple vista.

Detalló que en varios casos el producto todavía conserva empaques y etiquetas en inglés, donde únicamente aparece la palabra “eggs”, además de distintivos estadounidenses. 

Aseguró que se trata de huevo que en el vecino país del norte ya no es destinado para consumo humano y que presuntamente debía dirigirse a procesos industriales, no a mesas mexicanas.

“Lo están mandando muy barato y termina entrando al mercado para consumo humano”, expresó el representante avícola, quien calificó esta situación como una práctica irregular y de contrabando.

Aunque dijo no contar todavía con documentación completa sobre los precios exactos de comercialización, estimó que el producto podría estarse ofreciendo entre 14 y 15 pesos, costo considerablemente menor al del huevo fresco nacional, situación que facilita su colocación en el mercado.

García de la Cadena comentó que el principal riesgo para los consumidores es adquirir un producto deteriorado sin saberlo, lo que representa una pérdida económica para las familias, ya que muchas personas detectan el mal estado del huevo hasta después de comprarlo.

Añadió que la Asociación de Avicultores ya trabaja en la recopilación de pruebas para presentar evidencias sólidas ante autoridades sanitarias, entre ellas la Cofepris, con el objetivo de frenar el ingreso y comercialización de este producto.

Indicó que buscan documentar cajas cerradas, etiquetas y puntos de distribución para fortalecer la denuncia y exigir una revisión más estricta sobre el huevo que está entrando al país desde Estados Unidos.

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