Daniela De Los Santos Hernández
@linea_th
El aumento de precio en artículos esenciales como el jitomate y el cilantro sigue afectando directamente a los comerciantes y a los consumidores, que han tenido que cambiar sus costumbres de compra debido al encarecimiento.
Guadalupe Tecua Temaxtle declaró en una entrevista que los costos no han alcanzado la estabilidad; al contrario, continúan creciendo y esto afecta de manera importante las ventas. Indicó que este escenario ha forzado a los consumidores a disminuir sus adquisiciones.
"Antes llevaban uno o dos kilos, ahora compran medio kilo", dijo, lo que demuestra la disminución del poder adquisitivo.
El año pasado, a pesar de que algunos productos mostraron una estabilidad relativa, el jitomate alcanzó a duplicar su precio: de unos 30 pesos por kilo subió hasta los 60.
La situación es todavía más gr@ve en el caso del cilantro, pues hoy por hoy llega a costar hasta 200 pesos por rollo y también llega en malas condiciones debido a factores climáticos como las altas temperaturas y las granizadas.
Por ello, numerosos vendedores han decidido no comercializarlo, debido a que su rápida descomposición ocasiona pérdidas. "Antes comprábamos diez rollos, pero ahora sólo uno", aclaró, además, señaló que tratan de abastecerse en sitios como Huixcolotla, aunque admitió que la calidad no es constante, así que cuando pueden prefieren el producto local.
La manera de comprar es otro elemento que hace más difícil la situación, pues hoy en día se compra por kilo, lo cual aumenta el p€ligro de pérdida porque hay que tirar productos en mal estado.
Finalmente, la líder de comerciantes manifestó su inquietud ante el escenario económico, afirmando que aguardan una rápida estabilización de los precios, pues la situación "ya es insostenible" para este sector.