Analizan nuevo precio para la tortilla y comerciantes piden unificar costos en Tehuacán

• 29 de Septiembre de 2026

Daniela De Los Santos Hernández

@linea_th

Un posible incremento en el precio de la tortilla podría modificar el gasto cotidiano de las familias de Tehuacán a partir de octubre, aunque hasta ahora los propietarios de tortillerías no han establecido una tarifa definitiva para el kilogramo.

La propuesta se encuentra sobre la mesa, ya que contempla diferencias de acuerdo con la zona de la ciudad.

En establecimientos ubicados en la periferia se analiza establecer el kilogramo hasta en 24 pesos, mientras que para negocios de la zona centro se plantea elevarlo de 18 pesos a los 20 pesos.

Los comerciantes señalaron que antes de aplicar cualquier modificación buscan organizarse y llegar a un acuerdo como sector, con la intención de contar con un precio de referencia que pueda ser adoptado por los establecimientos.

Explicaron que en algunas tortillerías del centro no se ha realizado un ajuste desde hace aproximadamente cinco años.

El incremento en los gastos de producción es uno de los argumentos que ha llevado a analizar esta medida.

Los propietarios indicaron que el precio de la tonelada de maíz pasó de aproximadamente 7 mil 500 a 9 mil 200 pesos, mientras que otros insumos indispensables para elaborar y distribuir el producto también han registrado aumentos, entre ellos el gas y las harinas. Mientras se define una postura común, algunos negocios mantienen sus precios actuales para evitar afectar de manera inmediata a sus clientes.

Los comerciantes señalaron que el costo de este alimento básico también presenta variaciones importantes en otras regiones del país.

En el caso de Puebla y Amozoc se contempla un precio cercano a los 20 pesos, mientras que en Querétaro alcanza alrededor de 26 pesos, en Monterrey 28 pesos y en Tijuana hasta 34 pesos por kilogramo.

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