Susp3nden a 17 vendedores de alimentos por f@lta de higiene en Tehuacán

• 19 de Mayo de 2026

Jesús Martínez
@linea_th

En lo que va del mes de mayo, un total de 17 trabajadores dedicados a la venta de alimentos en Tehuacán fueron susp3ndidos por incumplir con las medidas de higiene necesarias para operar, informó el director de Salud Municipal, Samuel Rodríguez Serrano.
El funcionario detalló que, de ese total, 11 comerciantes ya fueron reactivados luego de corregir las irregularidades detectadas durante las inspecciones realizadas por el área de Salud. 
Explicó que las revisiones continúan de manera permanente, principalmente por las altas temperaturas registradas en la región, las cuales aceleran la descomposición de los alimentos y aumentan el ri3sgo de enfermedades gastrointestinales.
Rodríguez Serrano señaló que actualmente existen reportes y observaciones en mercados como La Purísima, Benito Juárez y 16 de Marzo, sitios a los que personal del área sanitaria ha acudido para verificar las condiciones en las que se preparan y venden los productos alimenticios.
Indicó que las acciones de supervisión no solamente se enfocan en revisar que los comerciantes cuenten con su tarjeta de control sanitario vigente, sino también en corroborar que utilicen medidas adecuadas de higiene, como el correcto manejo de alimentos, limpieza de utensilios y espacios, así como el uso de protección personal.
El director de Salud recordó que apenas la semana pasada fueron suspendidas 10 personas por no cumplir con las condiciones necesarias para la venta de comida, situación que derivó en llamados de atención y s@nciones preventivas.
Finalmente, exh0rtó a los vendedores a cumplir con todas las disposiciones sanitarias para 3vitar ri3sgos a la salud de los consumidores y posibles suspensiones temporales de sus actividades.

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