Heber Vargas García
@linea_th
Aunque el uso cubrebocas ya no es obligatorio en el estado de Puebla, esta medida se mantendrá vigente en los restaurantes, principalmente en el personal que labora en la cocina.
Al respecto el presidente de la Unión de Restauranteros en Tehuacán, Juan Manuel Méndez Lezama, refirió que ellos han decido mantener algunas de las acciones que se están llevando para contrarrestar el virus del Coronavirus, por lo tanto el cubrebocas lo seguirá portando el personal que labora, principalmente quienes se encuentran en la cocina.
Aunque algunas medidas se retirarán poco a poco, como lo es el tapete sanitizante, mismo que varios negocios ya lo dejaron de utilizar, el chequeo de temperatura, el cual ya ni le ponen atención, pero el uso de gel antibacterial, debe continuar.
En el caso del uso del cubrebocas para los clientes se invitará, pero dependerá de ellos si lo utilizan o no, ya que no pueden obligarlos, a pesar de ello, de cada diez comensales que ingresan, en promedio uno llega sin la mascarilla facial, dijo.
Comentó que las medidas sanitarias continuarán aplicándose en los restaurantes, esto hasta tener otras indicaciones por parte de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Puebla.
Tras la disminución de contagios por Covid-19, alrededor del 50 por ciento de restaurantes han regresado la implementación de cartas impresas, puesto que muchos tenían problemas con los códigos QR.
Por último, Méndez Lezama, manifestó que hasta el momento el sector restaurantero en el municipio, se ha logrado recuperar en un 90 por ciento, ya que los eventos sociales se han reactivado, así como las comidas.